Rebeccas Hjelt

Kvällen spenderades på Nybrogatan 38 tillsammans med min moster Pernilla - Tisdagslyx.
Blir alltid lika nöjd med maten, drycken, servicen & ett kärt sällskap hjälper självklart alltid till.

Enkelt, snabbt, smidigt och framförallt såååå gott!
Få avnjuta middagen ute i solen är oslagbart. Heja Sommaren!

Enkelt, snabbt & riktigt gott!
Omelett med skinka & Västerbottenost tillsammans med en fräsch sidosallad.
Voilá!

Blev indiskt till middag idag!
Mycket & gott blev även uppladdningen inför morgondagen. Då gäller det...
Spring Cross!

Ja, tävlingsnerverna är redan här.
Wiiiiiiiiii!

Wine and dine with my man

Idag var det min tur att stå för middag.
Svennemat när den är som bäst - Falukorv med stuvade makaroner!
Jag rör i den där kastrullen med kärlek i 30 min. Förbaskat gott är det.

Matorgasm på East
Trevlig helg!

Redan söndagkväll och kan väl inte annat än att sammanfatta denna helg som mycket lyckad med goda middagar, gott sällskap, långpromenad i vintersol, vrålandes av glädje framför P3 Guldgala när Linen & Aino, Icona Pop, kammade hem priset "årets låt", fartfylld & svettig klass med mitt älskade söndagsgäng på SATS Stadion, fika med mamma & pappa och sedan strosandes i jakt efter klänning till bröllopet i Singapore.

Blev en stor härlig sallad till middag!
Choppade, sliceade och diceade med mina nya Jamie Oliver-knivar som var en present från Linda, Tusen tack! ♥

Färgerna piggar upp och får matlagningen att bli ännu roligare.
I just wanna chop, slice and dice!

Fredagsstämning när den är som bäst!
Ikväll firar vi fredag & 1 månad kvar till Asien (imorgon exakt 1 månad) med middag på mitt gamla stammishak, Mamadou!

Vilken härlig söndag och ännu mer härligt att man är ledig imorgon, måndag! Nyårsafton och allt.

Morgonen startade med årets sista Shape-klass. Ohhh, vad jag impas över mitt gäng på söndagarna!
Starka som oxar med vilja av stål. Det värmer i mitt instruktörshjärta.

Sedan har jag & M sprungit på stan & shoppat några nya saker till hemmet.
Liten paus på Juiceverket i Mood-gallerian för att sedan fortsätta springa lite till.
Rundade av med en mysig AS (After Shopping) och middag på ett av mina favvohak - Nybrogatan 38.

Miniburgaren med ankleverkräm smälter bokstavligen i munnen!

Kvällens film blev "Magic Mike" så mycket rumpa och inoljade bringor på TV:n ikväll :P

Nu är det Tack & Godnatt.
Imorgon ringer ingen klocka, imorgon tar vi sovmorgon.

Hett fikatips med smak av jul!
Dammsugare med pepparkakssmak ♥

För det är KANELBULLENS DAG idag!
Så unna dig en bulle denna torsdag.
Om jag ska välja ut några favoriter så är det mormors hembakade som innehåller redigt mycket smör eller de gigantiska på Mocco.

Perfekt vardagsmiddag!

Mumsig omelett med kantareller, rökt skinka, ost och lök. Servera med en sallad "on the side"
Snabbt, enkelt & jättegott!

Igår träffade jag en av mina bästa vänner, Marie, för en bit mat på restaurang Nybrogatan 38.
Vi hade mycket att fira & mycket att prata om! Att jag fyllt 25, att vi båda ska bli mostrar/fastrar 2013 & att Marie ska bli äkta maka t ex ... Samtidigt som fin service, god mat & dryck förgyllde kvällen lite extra!

Tack gumman för de fina presenterna & den stora, tunga flaskan (vill aldrig öppna den - den är så fin)

Avslutar en skön kväll i soffan med bl a Svenska Hollywoodfruar i rutan med bakning av blåbärsscones!

Älskar kantareller!
Finns så mycket gott man kan göra med dessa guldklimpar.
Det blev en middag som passar perfekt en fin höstkväll! Pannbiff, hasselbackspotatis & kantarellsås och
detta kan sammanfattas med ett enda ord - Matorgasm.

Jag har fått dille på scones! 

Fantastiskt hur 5 simpla ingredienser kan blandas ihop till en kladdig sörja, behandlas 10 minuter i ugnen och komma ut varma och ljuvligt goda. Avnjut med en het kopp te med en sked honung. 

Recept på klassiska scones (för 4 pers):

7-8 dl vetemjöl

100 gram smör

4 tsk bakpulver

1 tsk salt

3 dl mjölk

Rör om alla torra ingredienser, tillsätt smöret & rör ihop. Därefter mjölken! Blanda ihop (varning för kletiga fingrar).. In i ugnen ca 10 min. Njut sedan av en mysig stund med varma, nybakade scones! 

Detta är bara ett av många recept. Var kreativ & låt fantasin flöda. Min kollega Anett gör exempelvis världens godaste blåbärsscones!

Yummy!

I Love Burgers n´Beer!