Jag har fått dille på scones!
Fantastiskt hur 5 simpla ingredienser kan blandas ihop till en kladdig sörja, behandlas 10 minuter i ugnen och komma ut varma och ljuvligt goda. Avnjut med en het kopp te med en sked honung.
Recept på klassiska scones (för 4 pers):
7-8 dl vetemjöl
100 gram smör
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl mjölk
Rör om alla torra ingredienser, tillsätt smöret & rör ihop. Därefter mjölken! Blanda ihop (varning för kletiga fingrar).. In i ugnen ca 10 min. Njut sedan av en mysig stund med varma, nybakade scones!
Detta är bara ett av många recept. Var kreativ & låt fantasin flöda. Min kollega Anett gör exempelvis världens godaste blåbärsscones!